close

今天老家在潭子的同事介紹了間好店，吃了好吃想說下次自己要來，跑到門口想拍地址，赫然發現它其實只是有遮蔽的路邊攤兒，沒有真正的門牌。

 
內餡是紥實的肉塊揉捏而成，不是絞肉或碎肉，說彈牙是誇張了些，但的確富有口感與嚼勁，讓我聯想到雙刀火雞的臂力。肉質烹調得剛剛好。外皮是中部流行的半透明炸肉圓，咬起來軟Q軟Q，不像其他有些店鋪不知道是炸起來放太久還是其他原因，偶爾外皮都硬化成一層厚皮難以下嚥。這間的醬料是我喜歡的白色+粉色醬，完全跟肉圓絕配! 另外丸子湯也讓我驚豔了，超好吃的貢丸，根據同事說綜合湯更讚，但我們到達時為時已晚，老闆賣完就收攤了，下次請早~
 
因為太好吃+肚子餓，根本忘了要拍照啊哈哈，只好附上地圖（隔壁有全家)，有空手腳要快，晚了吃不到~
 
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 彥格格 的頭像
    彥格格

    彥格格的沏茶手記

    彥格格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄