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彥格格的沏茶手記

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2014年9月起,決定作一些不一樣的事情。學著用文字誠實書寫自己的想法與觀察,尤其是在一片如海的茶學裡感受到的一些小心得。 純粹,回歸單純的茶人。 純粹,學習當個生活的觀察家。

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  • 6月 06 週六 201500:20
  • 銅板美食-沒門牌的台中潭子肉圓


今天老家在潭子的同事介紹了間好店,吃了好吃想說下次自己要來,跑到門口想拍地址,赫然發現它其實只是有遮蔽的路邊攤兒,沒有真正的門牌。
 
內餡是紥實的肉塊揉捏而成,不是絞肉或碎肉,說彈牙是誇張了些,但的確富有口感與嚼勁,讓我聯想到雙刀火雞的臂力。肉質烹調得剛剛好。外皮是中部流行的半透明炸肉圓,咬起來軟Q軟Q,不像其他有些店鋪不知道是炸起來放太久還是其他原因,偶爾外皮都硬化成一層厚皮難以下嚥。這間的醬料是我喜歡的白色+粉色醬,完全跟肉圓絕配! 另外丸子湯也讓我驚豔了,超好吃的貢丸,根據同事說綜合湯更讚,但我們到達時為時已晚,老闆賣完就收攤了,下次請早~
 
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  • 2月 03 週五 201223:07
  • 2012.02.03 巷子內的美味~清美日本烹割料理

IMG_9282.jpg
  
其實晚上本來是應某人興起想要唱台語歌(還指定要台語歌喔.....),我難得熱血地揪了人要去唱歌,不過人數太少,老貓四隻實在嗨不起來,加上大家都老了,想到新歌排行榜竟感到相當陌生,於是秘書長適時提議去吃這間深藏在巷子內的日本料理,大家也很阿撒力地一口答應了,真是太令人開心了阿!我最喜歡跟朋友一起探索試試看有口碑的新餐廳了
今天晚上初次光臨,我們選擇最初級的餐...1500元/人,不過因為有時候筷子動的比相機快,沒拍到的就跟好吃的食物說聲對不起拉(這麼愛吃.....唉,真是太佩服可以堅持先拍照再享用的部落格人XD)
第一張就忘記魚名了....
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  • 9月 14 週三 201123:46
  • [愛吃食記]子元壽司˙割烹@台北 2011.08.19

IMG_0491.jpg
 
好久沒有寫食記了,雖然曾經認真想要轉換路線,來走個文藝少女風之類的,可是...我就是愛吃阿>////<,人還是要作自己擅長的事比較快樂又自在,於是冒著深夜勾起大家食慾時被嫉妒的危險,我還是來寫了~~~
話說這間子元在我網路搜尋時就看得口水流滿地了,一直念著想吃想吃,這天中午終於訂好了位置,來實地品嚐囉!
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  • 6月 13 週一 201100:27
  • [愛吃食記]法米法式甜點

IMG_9873.jpg
 
某天廖ㄟ在whatsapp傳來訊息,叫我快去看食尚玩家,因為在介紹法米看起來好好吃!看完之後馬上生火想來個小旅行到斗六走走,不過後來發現台中已經有分店了,而我竟然還沒有吃過,連自己都無法原諒自己了!
雖然跟廖ㄟ一在再說要去吃甜點,不過女人間的假日有時候也市很難互約的,終於上星期天午後跟eddie想找個地方吃好吃甜點看個閒書,就這樣殺過去了。
 
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  • 4月 25 週一 201123:37
  • 台中義大利麵心得分享


最近的餐廳desire list 有點貧乏,有點不知道要吃什麼的地步,感覺應該來個小總結,然後看看還有哪些是朋友推薦但沒有試過的,我很願意嘗鮮!
因為對義大利麵有種莫名的喜好,就跟大家分享一下有吃過的餐廳,評比就如同我之前寫得,純粹是本人主觀認定,畢竟每個人喜歡的口味不一樣,就我個人c/p感覺來個小評比。
 
 
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  • 3月 03 週四 201100:26
  • [愛吃食記] Danny &Company

照片 318.jpg

(當天還下著雨,下了車急急忙忙衝到室內,一直無法到外面拍正面)
丸子都說在這種時候po美食文簡直是要人命,我也這麼覺得,但是等我拼著命把他寫完也都已深夜了~也是沒辦法的事阿(攤手)
(最近開場白還真多)
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  • 10月 19 週二 201023:45
  • [愛吃食記]台北-La Cocotte

IMG_4313.jpg
繼上次與Iris美好的"響"日本料理之旅後,今天小南西問我何時可以再來台中吃美食,因為最近休假比較少,所以先讓近水就一下近火,介紹上次eddie帶我去的一間法式brunch給她(沒想到這樣可以成為我寫部落格的動力)
   
外觀是非常低調的路線,雖然紫色的色調透露著些許不尋常,不過就醬路過了,那真是錯過了人間的美味!
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  • 9月 05 週日 201023:58
  • [愛吃食記]三訪食養山房--失望

自從食養山房從陽明山搬到汐止之後就沒有機會再造訪,料想應該會和在陽明山時差不多,不料還是真一個災難。
災難一:
他的入口竟然沒有標示!我們在汐萬路來回走N遍,山區上的四條路都走遍了打死就是沒看到他的蹤跡,足足鬼打牆了一個小時,還開到國軍英雄墓入口,整車人都傻眼(之後就禁止再提鬼打牆這三個字)。終於打了N通電話找到入口後進去後,忍不住跟服務人員抱怨一下,沒有招牌這樣誰找得到阿?他回我"環保因素所以沒有招牌",大家一聽火都上來了~環保那還蓋成這樣是哪裡環保了...........
 
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  • 9月 01 週三 201023:37
  • [愛吃食記]Justin's Signature

IMG_2325.jpg
這一篇我考慮了很久.........畢竟不是每個人都願意花上自己薪水好幾分之一去享用一頓美食,不過要吃一餐法式料理口袋的麥克總是要醞釀很久,臨陣可能又決定還是省起來好了(相信我,我常在這麼天人交戰,但是因為愛吃的欲望大過理智,所以....還是先吃了再說XD),可是這間餐廳的確是我目前心中的第一名,不分享給我的好朋友們的確是有點藏私之嫌阿.....繼上一篇偽法式料理之後,決定揭露真正的法式料理~~~
 
登登~~就是他,Justin's Signature,前身是拉珮緹,不過聽說好像又改回本名拉珮緹囉.....,位在遠企旁的巷子中,Eddie在停車的時候我還一直搞不清楚在哪,直到走近了一看,連招牌也好低調阿......

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  • 8月 23 週一 201023:55
  • [愛吃食記]台北-樂朋小館(偽裝成法式小館的正統台式鵝肉店!)

IMG_2994.jpg

咳...因為常去台北的關係,有時候根本就覺得自己是半個台北人嘛....,台北好吃的餐廳都喜歡藏身在巷弄間,有時不經意就會錯過,等到看到介紹,才會突然有種"這不就在XX附近,我經過怎麼都沒看到"的自白。今天要來跟大家分享的樂朋小館,有一點點屬於這種低調的類型。(要不是有我的專屬美食饗導領路,恐怕我經過100遍,在重要用餐時刻也想不到它)
從外觀看起來,是不折不扣的法式小館風格,但是一靠近看.....menu怎麼是..........
 
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