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好久沒有寫食記了,雖然曾經認真想要轉換路線,來走個文藝少女風之類的,可是...我就是愛吃阿>////<,人還是要作自己擅長的事比較快樂又自在,於是冒著深夜勾起大家食慾時被嫉妒的危險,我還是來寫了~~~


話說這間子元在我網路搜尋時就看得口水流滿地了,一直念著想吃想吃,這天中午終於訂好了位置,來實地品嚐囉!

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門口

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套餐種類還蠻多種的,大概看了一下就進去了,一邊掙扎等會要吃什麼好(肚子餓時每個都想吃)

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通道有精緻的日式庭園景觀

後來我們決定衝一下1200元的套餐,因為會有比較特殊的食材

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前菜:和風沙拉。精緻的手繪青花盤讓我很欣賞

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五色前菜~精緻的像玩具

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盒子裡放的是山藥配酸酸的醬汁,一直想不起來叫什麼@@(看來銀杏加強錠也救不了惹)

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握壽司來了~由左到右是真鯛、白魽、青魽

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給白魽來張特寫

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接下來來個小菜做一下中場休息的味覺轉換

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鳥貝、中鮪肚、喜魚,盤子很美很美

(過了這麼久還好當下有先用備忘錄打起來,不然誰記得~)

中鮪肚入口即化,油脂超豐富~吃到忘我

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蒸蛋來了

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好可愛,像個小蘑菇

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打開蘑菇蓋,蒸蛋吃起來非常鮮甜滑嫩,入口有海鮮的香氣,口感又很棉細,層次感十足。是我吃過蒸蛋裡面算是99分的作品!(剩下一分是給未知的未來)

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可愛的透抽 跟另外一個不知道記到哪裡去的魚(魚兒我對不起你><)

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像燙了頭毛似的捲起來,好可愛唷~有點捨不得吃他呢

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海膽飯來了~~看看這一顆顆的明太子~現在想到還是....好想再來一碗

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超愛海膽蓋飯的阿~~超級好吃低!

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本來覺得還有點空間可以再吃一些握壽司,而最後來了一個海鮮焗烤配小沙拉,海鮮焗烤吃的到海鮮的原味,搭配的起司跟醬也不會膩口,剛剛好

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湯來了,湯碗還沒掀開就先收服一半了

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海鮮味噌豆腐湯,喝起來稍微鹹了一點點,不過對我來說還算可以接受~

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甜點是水果剉冰+焦糖糖漿

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另一個選擇是芝麻奶酪,芝麻香氣也不錯

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最後是切的漂漂亮亮的水果

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小總結:子元的料理真是視覺跟味覺的雙重享受,料理的精緻度很優,加上擺盤跟餐具的設定實在很用心,問了一下都是阿德師父從日本扛回來的器具,總之非常之好吃,這樣吃下來份量也很剛好,以高價精緻壽司來說,個人超級推薦~

 

 

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