彥格格的沏茶手記

參加台中茶聯的梅花茶會對我來說是個新的體驗，依稀記得小時候跟父母參加過，當時不懂為什麼要跑到這荒郊野外、帶一堆裝備，又冷的要死在樹下泡茶，不過...隨著年紀增長到了一定年紀之後，才知道原來野外品茗別有一番滋味。

圖片是采瑜老師泡的梅花茶，喝起來有點淡淡的杏仁味，香味很沉，若不是今日來參加茶會，可能無法想像梅花聞起來的真實味道、又何況他嘗起來的滋味呢？

大家一早開著車上山，尋找自己中意的地點後，即開始立地擺茶席

茶席是很有個人特色的一個展演，展示平日的收藏，懷著分享茶湯的心情進行

我們的其中一個茶席分享的是鐵觀音與86年的老茶。用陶器的樸拙手感、映著風化木茶盤的滄桑，沖泡有歷史的老茶。

當日我們擺放的果實意味著豐碩的滋味，襯著芭蕉葉與姑婆芋，看起來好新鮮肥美，擺明擺著就是想引人犯罪。呵呵

女生組泡文山與大樹紅茶，屬於文人氣席比較重的茶席，採用瓷器與透明玻璃呈現茶湯的質感。大樹紅茶湯色紅豔、滋味濃郁，入口香氣洋溢、入喉不澀，非常適合用高雅的瓷器沖泡。

甜點一：抹茶紅豆，甜而不膩，配紅茶超好吃～～

甜點二：南瓜釀梅，大家看著直流口水

點心三：古早味豆干，方大師實在是太有才華了～～～～～～～～～～～～！！以後大家都要搶著跟他外出泡茶吃點心！

趁著空閒的時候到處去其它茶席看看

搬來義式咖啡機，感覺還挺有噱頭，挺好玩的

富欽大人的貴妃烏龍茶席

帶上的鬥彩杯與他的茶席還真是相搭....

每組的擺設都很用心，真是視覺的饗宴

梅花辦自然地掉落在寧靜的茶席上，好美

有種說不出的古樸趣，可能是主泡看起來很老實的關係

這個茶席很可愛，從入席就給妳一點期待驚喜

可惜沒喝到茶湯～主泡者很漂亮，人也很親切

來到了烏松崙，梅花朵朵香，第一次拍梅花，蜜蜂對不到焦....好可惜....

狗兒也好開心，曬太陽曬的眼睛咪咪的，慵懶的樣子好可愛喔～

采瑜老師的梅花茶也是一絕

特地來個特寫

感謝認真的採花賊

小心地採了一些（有經過同意的採摘～很節制的）

搭配文山包種茶，別有一番滋味

我的茶席夥伴-蕙雅，當日的詢問度也是超高的啦～～

席地而坐泡茶看起來相當愜意，但不小心就腳麻了.....

當日忙到下午4點，趕忙收拾完畢，又跑到水里巷子內吃羊肉（真的是巷子內，有夠內行），好吃，整天的辛勞都煙消雲散，可惜沒有拍下來，也意外發現方大師童趣的一面（吵著要喝可樂）

可以隨著季節到自然享受野外品茗的樂趣，與自己前往不同的是又多帶著一點表演性質，實在是很有趣的經驗。

希望來年還有機會參加。